ず~っと気になっていた
チャッピーパン。
ついに食べるコトができました~^^。
nano cafe さんのすぐ近くにあるので、お店の前を通るたびにガラス越しに見えるパンを横目で見ていました。
チャッピーパンのある狸小路10丁目界隈にはちょこちょこ出没しているのですが、木・金・土の 11:30~2:30 と 18:00~23:00 だけの販売なのでなかなかタイミングが合わなかったのです。
今回はお店の方オススメの「ソフトフランス」と「クルミパン」をお持ち帰り^^。
お店の方は「ソフトフランスがうちのパンの特徴が1番出てますよ^^」とおっしゃってました。
今日のお昼にソフトフランスを頂いたのですが、オススメの訳がわかりました。
かるくトーストして食べたのですが、食べた瞬間に爽やかな香りが口の中に広がって鼻からぬけるのです。
今まで食べたコトのないこの香りはなんなんだろう・・・。
気になってチャッピーパンの HP を見てみました。
あの爽やかな香りは「白神こだま酵母」の香りでした。
天然酵母のパンは今までも食べたコトはあるのに、こんな爽やかな香りを感じたのは初めてです。
「白神こだま酵母」凄いです!!
そして、HPで「チャッピーパン誕生のお話し」を読んでパンへの思い入れや愛情を感じました。
ず~っと気になっていたチャッピーパンはこんなに大切に作られていたのですね^^。
もっといろんな種類を食べてみたくなりました~。
お店の方オススメのソフトフランス。おいち^^
こちらはクルミパン*